Stage galettes
Repas - Dégustation
Plouguenast 22150
Le 25/04/2026
Atelier "Tournez la galette", journée d’initiation en Centre-Bretagne Plongez au cœur de la tradition bretonne en participant à une journée entièrement consacrée à la galette de blé noir, véritable emblème de la Bretagne. Loin du tourisme de masse, l’association Réapprendre le Pain vous invite pour une expérience authentique et unique. Une Immersion dans le Savoir-Faire Breton L’atelier « Tournez la Galette » offre une occasion rare d’apprendre un savoir-faire ancestral. Guidés par un ancien crêpier, les participants découvrent toutes les étapes de la fabrication de la galette : de la préparation de la pâte à l’utilisation de la billig, en passant par le geste précis pour "tourner" la galette comme un professionnel. L’expérience est enrichie par la possibilité de cuire les galettes sur une billig antique, chauffée au feu de bois, pour une immersion hors du temps. Programme de la journée Matinée de confection : préparation de la pâte et des ustensiles nécessaires à la réalisation des galettes. Moment de partage : visite du four à pain communal et dégustation des galettes réalisées autour d’un repas offert. Après-midi de pratique : chaque participant s’installe devant sa propre[...]
